Menukort Arkiv - QuickOrder

+45 71 99 26 24

kontakt@quickorder.dk

Blog

Viden til at vækste din restaurant

Alle emner Drift Inspiration Markedsføring Menukort QuickOrder

Hårdt arbejde: Sådan bliver du den perfekte restauratør

Omkring 500 restauranter åbnede i 2018. Et relevant spørgsmål er derfor: Hvem er disse mennesker, som tror på, at de kan få succes i en af de hårdeste brancher? Al statistik burde tale dem fra det. Hvorfor åbne restaurant? Pengene kan ikke være den store motivation – de sorte penge er jo også på vej […]

Restaurationsbranchen har brug for dette marketing-trick

“Far?” spørger Lucas, en 10-årig dreng. “Ja?” siger hans far skeptisk. “Må jeg ikke nok få dem her?” spørger Lucas og holder en pose chips op. “Nej.” “Hvorfor IKKE? …” “Fordi vi spiser ikke chips” siger faren og tilføjer: “Vi spiser sundt. Det ved du godt. Læg dem tilbage.” …. Lad os hjælpe Lucas Marketing handler om […]

Sådan får du den bedste julefrokostsæson nogensinde

Hvordan har julen været de sidste par år? Tror du, at du slår salgsrekord i år? Hvad nu hvis vi fortæller dig, at du om et øjebliks tid kan opsætte marketingkampagnen, der giver dig den bedste julefrokostsæson nogensinde? Forestil dig, hvor meget det vil betyde, hvis du fordobler sidste års omsætning i november og december. […]

Sådan får du de studerende ind i din restaurant (8 tips)

Restaurationsbranchen er hårdere end nogensinde før, og mange restauranter kæmper med røde tal på bundlinjen. Det betyder, at restauranterne må tænke af nye veje for at få vendt den negative forretning. Men hvilke tiltag, kan du som restauratør gøre brug af, for at lokke flere gæster til din restaurant, og dermed tjene flere penge? I […]

Bliv klogere på rødvin på 5 minutter

God vin skaber gode oplevelser Det kan ofte være svært at vide, hvilken vin dine gæster ønsker at købe når de besøger din restaurant. I de fleste tilfælde, vil tjeneren anbefale husets vin, da han/hun har størst kendskab til denne. Gæsternes kendskab til de forskellige vine er ofte meget begrænset, og her kan tjeneren score […]

Skriv dig til højere overskud

Få restauranter lægger store tanker bag teksterne på menukortet Et alment problem mange restauranter har, er at beskrivelserne på menukortet bliver vist som en livløs liste over retternes ingredienser. Det er ærgerligt, da du kan udnytte teksten på dit menukort til at fortælle en historie og derved øge dit salg. Dine tekster skal være livlige. […]

5 tips til at designe dit menukort

Vidste du, at dit menukorts design kan ændre dine gæsters adfærd? Du kan f.eks. sælge flere af dine mest profitable retter ved at designe dit menukort på en bestemt måde. De fleste menukort er lavet, så de ser æstetiske ud og passer til restaurantens identitet. Det er dog de færreste der har tænkt gæstens adfærd […]

Du prissætter dit menukort forkert

Den gennemsnitlige restaurant taber penge Restaurationsbranchen er en turbulent branche. Der åbner og lukker konstant restauranter, og en stor del af restauranterne har traditionelt vanskeligt ved at skabe overskud. I følge HORESTA havde landets mindste restauranter (under 4 mio. kr. i omsætning) i 2016 et gennemsnitligt underskud på 6,9% af omsætningen. De mellemstore restauranter (mellem 4 og 15 mio. […]

Copyright © 2019 Quick Order ApS - Alle rettigheder forbeholdes